Gestion des fiches recettes

Avec Easilys Restauration vous allez adorer faire vos recettes !

Sans logiciel pour gérer les recettes, seriez-vous en mesure de répondre aux questions suivantes ?

  • Comment faire 1 seule recette quels que soient les fournisseurs, articles et grammages utilisés ?
  • Comment gérer des sous-recettes pour les utiliser dans plusieurs recettes ?
  • Comment éviter d’avoir à modifier toutes mes recettes si je change de fournisseur  ?
  • Comment connaître instantanément le coût exact de mes recettes ?
  • Comment éviter d’avoir des milliers de recettes à gérer pour mon organisation qui adresse tous types de restaurants  ?

Easilys Restauration est le seul outil sur le marché gérant des recettes 100% génériques. Définissez vos recettes indépendamment de vos fournisseurs ou mercuriales, l’outil s’occupe de tout !

FONCTIONNALITES

  • Toutes les informations nécessaires : libellé, photo, composition nutritionnelle, familles GEMRCN, progression, …
  • Gestion des sous-recettes et même des sous-recettes à l’intérieur d’une sous-recette !  autant d’imbrications que nécessaire pour gagner du temps
  • Gestion des grammages par typologie de convive pour une même recette. Ne multipliez pas vos recettes par grammage !
  • Gestion automatique des valeurs nutritionnelles
  • Affichage des allergènes sur chaque recette
  • Gestion des régimes alimentaires, déclinez vos recettes par régime en un clic!
  • Possibilité de gérer une base centrale de Fiches recettes
  • Gestion des droits de chaque restaurant pour créer, modifier, copier ou supprimer une fiche recette
  • Fonction de simulation du coût du revient de vos fiches recettes
  • Possibilité d’importer les fiches recettes à partir d’un fichier excel
  • Fonctions  de recherches puissantes (par ingrédient, par famille, par atelier, …)

BENEFICES

Bénéfices métiers :

  • Une vraie bibliothèque disponible  24/24h et depuis n’importe quel ordinateur !
  • 1 seule recette par plat seulement, sans se soucier des fournisseurs, des ingrédients et des grammages
  • Aucunes limites, si ce n’est votre imagination
  • Respect de la réglementation INCO
  • Partage des accès

Bénéfices utilisateurs :

  • Fonctions très simples et ergonomie intuitive
  • Une vraie bibliothèque disponible  24/24h et depuis n’importe quel ordinateur
  • Véritable gain de temps, surtout quand les fournisseurs et les produits changent !!!

Bénéfices techniques :

  • Logiciel 100% full-web
  • Aucune installation sur les postes
  • Temps de réponse optimisés

En pratique, ça donne quoi ?

Avec la solution Easilys, vous gérez vos recettes et sous-recettes sans aucune limite, vous pouvez avoir autant de sous-recettes que nécessaire.
Vous définissez pour chaque recette, sa composition, la progression, les différents grammages par type de convives (ex: grammage adolescent, adulte, etc…) et vous pouvez même y ajouter une photo. Une base de plus de 800 recettes est disponible en option.
Enfin, Easilys Restauration est le seul outil du marché à utiliser à 100% la notion d’ingrédients génériques évitant d’avoir à modifier vos recettes dès qu’un article et/ou un fournisseur changent. Ceci veut dire que vous ne créez qu’1 seule recette, quels que soient les fournisseurs retenus, les articles références et les populations servies.

Evitez de multiplier recettes ! 

Grâce à Easilys Restauration, vous créer une seule recette et le logiciel s’occupe automatiquement de l’adaptation de cette recette aux différents grammages par convive et aux articles disponibles dans la mercuriale de chaque restaurant.
Vous voulez adaptez vos fiches recettes en fonction des contraintes de vos restaurants (label, gammes de produit, pourcentage de bio, achat de proximité, etc…) ? Inutile de refaire vos recettes ! Grâce à Easilys Restauration, toutes les recettes s’adaptent automatiquement sans avoir à les modifier.

Respecter la législation GEMRCN et INCO facilement

Chaque recette peut être affecter à des familles alimentaires, le logiciel édite ainsi automatiquement les rapports de conformité GEMRCN
De même, tous les allergènes des articles sont automatiquement identifiés dans la fiche recette. L’affichage des allergènes en entrée de restaurant se fait en un clic !

Une gestion des régimes alimentaires pour vos besoins

Vous déclinez très facilement une recette pour chaque besoin. Ainsi une recette normale adulte peut être déclinée en une recette sans sel adulte, chaque ingrédient est modifiable dans la recette déclinée.
Vous gérez des menus spécifiques ? Adaptez très facilement les recettes. Par exemple : remplacement automatique de la recette spaghetti bolognaise par spaghetti sauce tomate pour un menu végétarien.

Easilys Restauration facilite la gestion des recettes pour les structures multisites. 

Vous créez votre base de fiches recettes centrales et automatiquement tous les restaurants ont accès à ces fiches recettes. Chaque fiches recette est valorisée avec les articles et les contraintes de chaque restaurant.
Grâce à la gestion des droits, vous pouvez autoriser ou non chaque restaurant à modifier, copier, supprimer ou dupliquer une fiche recette de base centrale.

Vous souhaitez laisser la possibilité à chaque restaurant de créer sa propre base de fiches recettes ? Aucun problème, grâce à Easilys Restauration, chaque restaurant peut constituer ses fiches recettes et les partager s’il le souhaite.

Les valeurs nutritionnelles sont disponibles à tout moment

Pour chaque fiche recette, Easilys Restauration, calcule les valeurs nutritionnelles en fonction des informations disponibles sur les articles.

Valeurs énergétiques, rapport P/L, glucides, lipides, protéine, calcium et sels sont disponibles pour 100g ou pour une portion.